公司新聞

news

大有傳統的制作工藝精髓得以繼承,與時俱進,轉型升級,發揚創新,二百多年來滄海桑田,經久不衰,馳名海內外
小青柑和柑普茶有何不同?


柑普茶


柑普茶融合了新會陳皮和普洱茶(近些年也有用安化黑茶、白茶等)功效與滋味的柑普茶,是近兩年茶業市場中大的黑馬,自從面世以來因其獨特滋味和功效頗受茶友喜愛。柑普茶根據柑皮的不同,又分為青柑普洱與紅柑普洱。 

青柑根據成長程度的不同,青柑還可以細分為青柑仔(小青柑),青柑

紅柑還可以細分為二紅柑,大紅柑。四種柑皮具有代表性的就是初生狀態的小青柑和完全成熟的大紅柑,下面以小青柑和大紅柑為例。

1、青柑和紅柑滋味不同小青柑因為處于生長初期,所以其質硬皮薄,味辛氣香,所以用小青柑制作的柑普茶一般比較辛香,清新可人。小青柑品飲滋味:略有水汽,生津,無回甘,一種清新的風格,感覺青柑味道霸氣,基本遮住了茶味,可能有點不足,質硬味香,辛辣帶苦,耐儲藏。 大紅柑其皮厚、色深、性溫和,大紅柑皮糖分很高,用大紅柑陳皮制作的柑普茶,口感較為甜潤,對胃刺激性相對弱一些。 

大紅柑品飲滋味:入口陳皮香濃郁,同時可以明顯體會到普洱茶味,相對青柑,較甜。同時有一定潤感,相對青柑有一些厚度,總體可以形容為普洱和陳皮結合相對略好,喝起來很舒服。 

2、青柑和紅柑功效不同對于青柑與紅柑的藥理價值優劣目前爭議較大,尚無定論。但我們都知道內含物質的不同,直接決定功效的不同。青柑和紅柑之所以功效不同,本質上就是內含物質的不同。 小青柑和大紅柑相比,內含物質大的不同在于,小青柑揮發性果油(檸檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。


555彩票官方网址,555彩票官方网址[登录入口]